وجبة خفيفة مغذية على مدار السنة
تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارينا تولينتينو، RD، CHWC
بذور اليقطين (بيبيتاس) لها فوائد صحية عديدة. أنا متروك لذلك مضادات الأكسدةوالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. هذه العناصر الغذائية مفيدة للقلب وجهاز المناعة وتقلل من الالتهابات.
من الفوائد المدهشة لبذور اليقطين تأثيرها على الخصوبة. ويعتقد أنه يعزز الصحة مستويات هرمون التستوستيرون وتحسين نوعية الحيوانات المنوية.
تتناول هذه المقالة فوائد بذور اليقطين والعناصر الغذائية وحجم الحصة وأفضل الطرق لاستهلاكها.
فئة = “الجبن -img”/>
فيما يتعلق ب: ما هو زيت بذور اليقطين؟
فوائد تناول وجبة خفيفة من بذور اليقطين
من صحة القلب إلى الصحة الإنجابية، هناك الكثير من الأسباب التي تدفعك للحصول على كيس من بذور اليقطين لوجبتك الخفيفة القادمة.
يقلل الالتهاب
لقد وجدت الدراسات أن العناصر الغذائية التالية تجعل بذور اليقطين مصدرًا للطاقة التهابات طعام:
يعد تقليل الالتهاب مفيدًا بشكل خاص في حالات الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفصل الروماتويدي.
أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
وقد وجدت الأبحاث أن بذور اليقطين البوليفينول وغيرها من المركبات التي يمكن أن تحمي منها سرطان البروستات. في إحدى الدراسات، تم تقييم خمسة مستخلصات مختلفة من بذور اليقطين لتأثيرها على خلايا سرطان البروستاتا. جميع المستخلصات تمنع نمو الخلايا السرطانية.
وجدت دراسة أخرى وجود علاقة إيجابية بين استهلاك بذور اليقطين والحد منه سرطان الثدي مخاطرة. وقام الباحثون بتقييم التأثير فيتويستروغنز– الأطعمة الغنية (مركبات نباتية تحاكي هرمون الاستروجين في الجسم)، بما في ذلك بذور اليقطين، والبولي إيثيلين بعد انقطاع الطمث الناس.
ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالاستروجين النباتي لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بسرطان الثدي من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
يحسن صحة البروستاتا
لا تساعد بذور اليقطين في الوقاية من سرطان البروستاتا فحسب، بل قد تفيد البروستاتا أيضًا بطرق أخرى. وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يعانون من تضخم البروستاتا الحميد (تضخم البروستاتا) وأعراض المسالك البولية السفلية الذين تناولوا بذور اليقطين انخفض لديهم درجة أعراض البروستاتا الدولية (IPSS).
الفرق في التحسن بين بذور اليقطين و الوهمي كانت المجموعات (تلك التي أعطيت مادة غير فعالة لتكون بمثابة مجموعة مراقبة) كبيرة.
يدعم صحة القلب
بذور اليقطين غنية الفيبر– خاصة عند تناولها مع القشر، وهو ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من المغنيسيوم في بذور اليقطين مفيد لصحة القلب وضغط الدم.
أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
بذور اليقطين لديها سكر الدم خصائص تساعدك على الحفاظ على مستوى مناسب للسكر في الدم. تعد إدارة مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية في الإدارة والوقاية السكري.
في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أنه عندما تناول المشاركون 65 جرامًا من بذور اليقطين – أي ما يعادل أقل بقليل من نصف كوب – مستويات الجلوكوز (السكر) في الدمكانت تلك الزيادة في مرض السكري من النوع 2 أقل بكثير من المشاركين في المجموعة الضابطة الذين لم يتناولوا بذور اليقطين.
يحسن عملية الهضم
تعتبر بذور اليقطين مصدراً ممتازاً للألياف التي تحمي صحة الجهاز الهضمي. وجدت الأبحاث أن الألياف الغذائية توفر الفوائد الهضمية التالية:
فيما يتعلق ب: أطعمة لتخفيف الإمساك
يقوي نوعية الحيوانات المنوية
الزنك هو عنصر تتبع أساسي يساعد على توازن الهرمونات. وهو مفيد لهرمون التستوستيرون والبروستاتا والوظائف الجنسية. نقص الزنك ويرتبط بتشوهات الحيوانات المنوية وانخفاض مستويات هرمون التستوستيرون.
وقد وجد الباحثون أدلة في الدراسات التي أجريت على الحيوانات على أن بذور اليقطين قد تساعد في تحسين جودة الحيوانات المنوية، على الرغم من عدم وجود دراسات بشرية تؤكد ذلك حتى الآن. لأن بذور اليقطين تعتبر مصدراً قوياً للزنك المعروف بفوائده جودة الحيوانات المنويةإضافتها إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد خصوبة.
يساعدك على النوم بشكل أفضل
بذور اليقطين غنية التربتوفان، وهو الحمض الأميني الذي قد تكون على دراية به أكثر لأنه يسبب نعاس الديك الرومي بعد عيد الشكر. وجدت الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان يحسن نوعية النوم وإجمالي وقت النوم.
يدعم صحة العظام
عالي المغنيسيوم المستويات الموجودة في بذور اليقطين تجعلها مصدراً غذائياً ممتازاً لصحة العظام. عندما يعاني الأشخاص من نقص المغنيسيوم، فمن المرجح أن يواجهوا ما يلي:
-
هشاشة العظام (حالة انخفاض كثافة المعادن في العظام وكتلة العظام التي تضعف العظام)
-
انخفاض كثافة المعادن في العظام
-
– زيادة خطر الإصابة بكسور العظام
يتم تخزين 60٪ من المغنيسيوم الموجود في الجسم في العظام.
إنه يقوي جهاز المناعة لديك
بذور اليقطين لديها المعدلات المناعية الآثار، وهذا يعني أنها يمكن أن تنظم وظائف المناعة. وبالإضافة إلى ذلك، الأحماض الدهنية والبوليفينول و البريبايوتكس من المعروف أنها تحفز الجهاز المناعي.
كما أن المستويات العالية من الفيتامينات A وC وE الموجودة في بذور اليقطين تساعد جهاز المناعة على مكافحة الالتهابات. يقترح بعض الباحثين أن بذور اليقطين واليقطين يمكن اعتبارها “أطعمة صيدلانية” – وهي أطعمة يمكن أن تكون مفيدة مثل الطب تقريبًا – بسبب دورها الوظيفي والتغذوي (الشفاء) في الجسم.
بذور اليقطين في الطب التقليدي
تقليديا، تم استخدام بذور اليقطين لعلاج ما يلي:
-
الديدان المعوية
-
طفولة…